Med hjälp av smarta kylskåp, appar och hälsosensorer kan våra matval bli spårade i realtid. I vissa framtidsscenarier kan: Det kan låta praktiskt – men också som en form av mjuk kontroll där valfriheten krymper. 🧬 2. Genetiskt anpassad mat – eller mat som styr generna Med utvecklingen av nutrigenomik (hur mat påverkar våra gener)…